Joukko vaikuttajia vaatii EU:lta miljardi-investointeja kestävään ruuantuotantoon

Joukko vaikuttajia vaatii EU:lta miljardi-investointeja kestävään ruuantuotantoon

Yli 200 johtavaa eurooppalaista poliitikkoa ja tutkijaa vetoaa avoimella kirjeellä Ursula von der Leyeniin kestävän ruuantuotannon puolesta. Vetoomuksen mukaan sijoitus kestäviin proteiineihin on eurooppalaisen ruokaturvan peruskysymys ja EU:n tulisi ottaa johtajuus vähäpäästöisen ruuantuotannon tekijänä. Se loisi huipputason työpaikkoja, vähentäisi maatalouden hiilipäästöjä ja toisi uusia mahdollisuuksia maanviljelijöille.

Lemmikit pärjäävät myös hyönteisruualla, ja sitä valmistetaan nyt Suomessakin

Lemmikit pärjäävät myös hyönteisruualla, ja sitä valmistetaan nyt Suomessakin

Hyönteisten käyttö ihmisravinnoksi on maailmalla yleistä, mutta Suomessa hyönteisruoka ei ole ottanut tulta. Meillä nähdään kuitenkin yhtä enemmän mahdollisuuksia käyttää hyönteisraaka-ainetta tuotantoeläinten ja lemmikkien rehuna. Helsinkiläinen Alvar Pet on aloittanut hyönteisproteiinia sisältävien koiranruokien myynnin heinäkuussa.

Aalto-yliopiston tutkimus: Ilmastonmuutos uhkaa ruuantuotantoa erityisesti kehittyvissä maissa

Aalto-yliopiston tutkimus: Ilmastonmuutos uhkaa ruuantuotantoa erityisesti kehittyvissä maissa

Ilmastonmuutoksen tuomat sademäärän muutokset, kuivuus ja lämpeneminen koettelevat ruuantuotantoa erityisesti Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa sekä Afrikan poikki ulottuvalla Sahelin alueella. Aalto-yliopiston tutkijaryhmä on selvittänyt ilmastonmuutoksen uhkia 177 maassa, joissa 52:ssa ravinnontuotanto säilyisi tulevaisuudessakin ilmastollisesti turvallisella alueella. Näiden joukossa ovat kaikki Euroopan maat, kuten Suomi ja muut Pohjoismaat.