Tietokirja Maito – superjuomasta kiistakapulaksi käsittelee maidon historiaa, maitopropagandaa ja maidon roolia ruokavaliossa. Kirjan suurin puute on sen ihmiskeskeisyys. Itse tehotuotantoeläimen, lehmän, näkökulma jää pintapuoliseksi, arvioi Johanna Kohvakka.