kasvisruoka
Faktantarkistus: tukeeko kaikkiruokaisuus kasvissyöntiä paremmin aivojen hyvinvointia?

Faktantarkistus: tukeeko kaikkiruokaisuus kasvissyöntiä paremmin aivojen hyvinvointia?

Helsingin Sanomat uutisoi hiljattain tutkimuksesta, joka käsitteli ruokamieltymysten ja aivojen terveyden välistä yhteyttä. Jutussa väitettiin, että kaikkiruokaisuus tukee aivojen hyvinvointia paremmin kuin kasvissyönti. Tällaista päätelmää ei kuitenkaan voi tutkimuksesta tehdä, sillä siinä ei ollut kasvissyöjistä koostuvaa ryhmää. Sen sijaan tutkimuksessa todetaan, että välipaloilla ja runsasproteiinisella ruoalla oli havaittu yhteys mielenterveyden ongelmiin, kirjoittaa neurologi Juha Lempiäinen.

Miten lisätä kasvisruoan suosiota lounasruokailussa? Lisää makua ja tietoa

Miten lisätä kasvisruoan suosiota lounasruokailussa? Lisää makua ja tietoa

Turun yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen toteuttamassa Hiililounas-hankkeessa selvitettiin kasvisruoan suosiota lounasruokailussa. Ruoan hyvä maku nousi tärkeimmäksi tekijäksi ennen terveellisyyttä. Tutkimus toi esille myös perinteisiä virheellisiä käsityksiä kasvisruokaa kohtaan, joten kasvisruoan edistäjillä on selvä viestinnällinen haaste edesssään, kirjoittaa Seppo Kemppainen.

Lääkkeistä ja operaatioista elämäntapamuutokseen

Lääkkeistä ja operaatioista elämäntapamuutokseen

Terveydenhoito keskittyy sairauksien diagnosointiin ja lääkitykseen, eikä sairauksien syitä juuri pohdita. Joukko sote-ammattilaisia on perustanut yhdistyksen edistämään elämäntapamuutoksia. Tavoitteena on kouluttaa alan ammattilaisia ja perustaa tiimejä tukemaan ihmisiä terveellisempiin valintoihin mielellään jo ennen sairauksien puhkeamista.

Vegaanikin voi elää ärtyvän suolen kanssa

Vegaanikin voi elää ärtyvän suolen kanssa

Kasvisruokaa ja ärtyvän suolen oireyhtymää on pidetty mahdottomana yhtälönä. On kuitenkin yksilöllistä, miten eri ruoka-aineet aiheuttavat oireita. Ruokavalio on joka tapauksessa vain osa hoitoa, kirjoittaa joukko ravitsemuksen asiantuntijoita puheenvuorossaan.

Zero Waste -idea ei riitä kestävään kehitykseen

Zero Waste -idea ei riitä kestävään kehitykseen

Jokainen pienikin ekoteko on eteenpäin, mutta ne on valittava omien voimavarojen mukaan. Esimerkiksi omien jätteiden vähentäminen nollatasolle vaatii valtavasti aikaa ja voimia. On kannatettavaa miettiä ensin isoa kokonaisuutta eli asumisen, liikkumisen ja ruuan päästöjä, kirjoittaa Susanna Luukinen.

Ilmastomenu muistuttaa ruokavalintojen merkityksestä

Ilmastomenu muistuttaa ruokavalintojen merkityksestä

Ilmastoystävällisen ruoan kampanja tuo uusia kasvipohjaisia ruoka-annoksia 29:ään kahvilaan ja ravintolaan ympäri Suomen. Meira Valtonen, Ilmastomenun suunnittelija ja ruokastrategi haluaa kampanjalla näyttää, ettei kasvipohjainen ruoka ole ankeaa, vaan herkullista.

Kuuntele Verden podcastia!

Hautala & Hassi: Halki, poikki ja pinoon

Kuuntele Verden podcastia: Hautala & Hassi: Halki, poikki ja pinoon